拡大続く豆乳市場の次なる起爆剤はソイラテか　6月12日「ヘルシーソイラテの日」に合わせイベント開催　キッコーマンソイフーズ(食品新聞)

自然と住宅街が調和したベットタウン、千葉県・八千代市。 都心まで約40分とアクセスも良くファミリー層に人気のエリア。 今回の舞台は、そんな地で2024年にオープンしすでに地元に愛されるパティスリー「ATE 大阪市内から車を走らせること約1時間。 江戸時代の面影を色濃く残し、国の重要伝統的建造物群保存地区にも指定されている丹波篠山市福住(ふくすみ)地区に、そのお店はあります。 かつて篠山から京都へと続いた「西 取材活動をしていると、よく耳にするのが「コロナをきっかけに」という言葉です。 2020年から2023年にかけてのあの3年間。 働く価値観が一気に変わったり、「本当にやりたいことって何だろう」とハッと気づか