石川県白山市と岐阜県白川村を結ぶ白山白川郷ホワイトロードが 全線開通しました。
１２日は石川側でテープカットがあり、関係者が全線開通を祝いました。 白山白川郷ホワイトロードは全長約３３キロの観光道路で ウメの栽培が盛んな都農町で、希少品種「露茜」（つゆあかね）が収穫期を迎えた。 皮や果肉が赤く染まるのが特徴で、今週末にも出荷が始まる見込み。 近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、