LEE編集長きっこが編集部スタッフとともに、最新号のあれこれを語るポッドキャスト番組。 今回は先月号からの特別番外編！ 料理家、今井真実さんをゲストにお招きして、「完熟梅」の楽しみ方についてトークしまし 高山植物に含まれるフェノール化合物について、2グラムという微量の花サンプルでも構造決定ができる方法を、国立科学博物館などの研究グループが確立した。 高山植物は温暖化や、それに伴い生息域を広げるシカの食 管理職の仕事と聞くと、会議や資料作成、部下のマネジメントを思い浮かべる人は多いだろう。 しかし、JR九州を率い、「ななつ星 in 九州」など数々の挑戦を成功に導いた唐池恒二氏は、リーダーに求められるの