『人生を救う 名もなき料理』 著者 佐々木俊尚さんインタビュー ──「美食ではない家庭料理に戻っていく時代に」(クロワッサンオンライン)

大型ロケット「H3」6号機が12日午前9時53分59秒、鹿児島県の種子島宇宙センターから打ち上げられた。 国産大型機で初めて、固体ロケットブースターを装備しない最小の機体構成とし、搭載した超小型衛星6 山形県鶴岡市の名産品として知られる枝豆「だだちゃ豆」のおいしさの決め手の一つを、山形大学などの研究グループが発見した。 DNAを調べた結果、開花や実の成熟を早める遺伝子「tof（スモール トフ）11」 礼儀正しく親切な人が多い。 日本を訪れた外国人から、そんな声が聞かれることは少なくありません。 人気YouTubeチャンネル「日本食冒険記 Tokyo Food Adventures」では、日本旅行を楽