ストラク株式会社(所在地：神奈川県横浜市、代表取締役：渡辺 大河)は、渡辺 大河が2026年4月1日付でかなざわ食マネジメント専門職大学(石川県白山市)の教授に就任したことを発表します。 食ビジネス現場 函館市は、渡島、桧山管内2市16町で構成する「南北海道定住自立圏」を「連携中枢都市圏」へ移行する方針を固め、連携中枢都市として取り組みを進めることを宣言した。 各自治体との協約締結やビジョン策定を経て かつて全国に1万5千店あった中小零細眼鏡店は、現在4千店を割り込み、今も1日1店舗のペースで姿を消しています。 この“静かな危機”に対し、東京都武蔵野市の眼鏡店主・伊藤 次郎(有限会社ojim 代表取締