●海産物の鮮度など日本の食文化を支える中央卸売市場──いま直面する課題とは 神奈川県横浜市にある横浜中央卸売市場で、高校生たちが参加する「市場の学校」というプロジェクトが行われています。 流通の 名古屋市で3年前、女性2人を殺害したとされる男の初公判で、男は起訴内容を認めました。 殺人の罪に問われているのは、住所不定の無職・曽我春暉被告(28)です。 起訴状などによりますと、曽我被告 ●海産物の鮮度など日本の食文化を支える中央卸売市場──いま直面する課題とは 神奈川県横浜市にある横浜中央卸売市場で、高校生たちが参加する「市場の学校」というプロジェクトが行われています。