「丹波は昼夜の寒暖差が大きい。 そんな気候が豊かな実りをもたらしてくれる。 スイーツの素材の宝庫なのです」 「Hiro 正栄」のシェフ、進藤裕樹(ひろき)さん(56)は、丹波産の最高の食材とヨーロッパの
広島駅北口に新アリーナを建設する構想の機運を高めようと、広島市内でイベントが開かれ、広島ドラゴンフライズの選手などが期待感を語りました。 ■広島ドラゴンフライズ 三谷桂司朗選手 「広島のシンボルにも 岩手の代表的な手づくり工芸品のひとつ「ホームスパン」。 秋冬モノがメインというイメージがありますが、織り方によって夏にもピッタリなアイテムもあります。 夏のホームスパンの魅力を取材しました。