英語力ゼロなのに、会社を辞めていきなり渡英した元編集者のお話、第356回。 今回は、嵐のラストライブを見た海外ファンのコメント“They were literally
my youth.”について。 淡くて詩的で余韻のある料理、木々と一体感のある店内。
そんな感性豊かなレストランが、軽井沢にはある。 腕利きのシェフが紡ぐ、美しい感動のひと皿を求めて──。 今回は、旧軽井沢のモダンフレンチ「L’infle 急峻（きゅうしゅん）な山に囲まれたミネラル分を含む土壌や、日照時間が長い気候で葡萄栽培に最適な長野は、100年以上続く日本有数のワイン産地。 風土の恵みをワインとして伝える、個性溢れるワイナリーを訪れた