連日、猛烈な暑さが続く日本の夏。 失われかけた食欲を力強く呼び覚ますのは、「肉」と「にんにく」の黄金コンビにほかなりません！ 圧倒的なパンチと繊細さが混在する、奥深い禁断の一皿。 「中華立波」のにくにんにく 大ブレイク中のダンスボーカルグループ「M! LK」から、最年少の曽野舜太さんがESSE初登場。 ここでは、“グループ1の秀才”と評される曽野さんの「勉強への向き合い方」や「グループ・メンバー愛」についてた 刺身用のいかとフレッシュなバジルでつくったタルタルをのせる、昼飲みにうってつけのちらし寿司とは？ 休日のランチにパスタをつくるような手軽さで、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうというこの連載