猛暑が予想される今年も、そうめんの出番が多くなりそう。 そうめんをゆでる間に作れる簡単＆時短「和えめん」レシピを、料理研究家・ダンノマリコさんがたっぷりご紹介。 漬物など、味つきの市販食品と和えれば、味つ 「相続」はいずれ誰もが経験するもの。 わかっているのに、いざそのときになると多くの人が慌てふためき、仲がよかったはずのきょうだいが揉めたり、相続税で大損したりしてしまうことも少なくない。 さっぱりと食べられる “酢のおかず”は、気温が上がるこれからの季節にぴったりの作りおき。 今回は、管理栄養士・料理家・日本抗加齢医学会指導士の成澤文子さんが、魚介を使った「酢くりおき」レシピ9品をお届け