かつてブラジルでは、ワールドカップが近づくと人々が自宅前の道路を国旗の色で塗り上げ、街全体を彩る習慣があった。 だが2014年、自国開催の準決勝でドイツに7対1で大敗した「あの日」を境に、その伝統は静か 日本の身近な食文化である「おにぎり」が海外で広がっている。 健康志向の高まりや漫画、アニメの影響、片手で食べられる利便性に加え、具材を変えればヴィーガンや宗教的制約にも対応できる柔軟さが、特にアメリカや 全国豆腐連合会(全豆連)は20日、東天紅上野店で「どうなる日本経済 消費者の動向とこれからの食品流通」と題したセミナーと、パネルディスカッションを開催した。 セミナーの講師は、流通経済研究所の常務理事(