南房総市千倉町の交流拠点「いこっと」と周辺地域で6日、立教大学の河野哲也教授、奇二正彦准教授、得居千照講師による現地視察が行われた。 今夏に予定されている学生実習の下見を兼ねたもので、地域資源を生かした 立ち食い蕎麦のトッピングの王様といえば、そう、かき揚げだ(異論は認めます)。 玉ねぎなどの野菜の甘み、揚げ油のコクが滲み出した一杯は、街の蕎麦屋では楽しめないどこかホッとする珠玉の味わい。
特大のかき揚げ 2日午前10時ごろ、茨城県ひたちなか市内のスーパーで、「セルフレジを殴っている人がいる」などと同店関係者から110番通報があった。 駆けつけた県警ひたちなか署員が複数のセルフレジが壊されているのを確認、