夏野菜から魚、乳製品まで、素材の味を落とさない解凍・アレンジのヒント。冷凍食材だからこそおいしい、料理レシピも(婦人公論.jp)

今回紹介するのは、熊野古道紀伊路のなかで伊勢路唯一の砂浜づたいの道がある千里ヶ浜を歩く道の紹介。 前回は御坊（ごぼう）市街から日高川を渡り、海岸沿いにJR紀勢本線・印南駅までを紹介したが、今回は印南から 企業を変革した「人」「プロジェクト」「商品」などのカタリスト（触媒）にフォーカスし、未来のビジネスを探る企画「ビジネスカタリスト」。 今回のカタリストは、ウェブメディア「リテール金融オンライン」編集長の 海外メジャー第3戦、全米オープンゴルフ選手権（18～21日／ニューヨーク州／シネコックヒルズゴルフクラブ）に出場する大西魁斗がインタビューに答えた。 ―初のシネコックヒルズ コースは広いですけ