今回のテーマは、「コクヨが挑む“困りごと”」。 いま、これまでの商品開発ではターゲットとされてこなかった身体の不自由な高齢者や障害者などを企画開発段階から巻きこむことで、誰もが使いやすい商品を生み出 手作りのおむすびを高校生以下に無料配布するイベントが２１日、横浜市営地下鉄新羽駅前の居酒屋「地鶏焼 味（み）くり家（や）」（港北区新羽町）で開かれる。 梅と昆布のおむすび２個が入ったパック約１２０個を 淡くて詩的で余韻のある料理、木々と一体感のある店内。 そんな感性豊かなレストランが、軽井沢にはある。 腕利きのシェフが紡ぐ、美しい感動のひと皿を求めて──。 今回は、中軽井沢のイタリアン「フォリオリーナ・デ