平日の朝から大行列ができる愛知県小牧市の工場直売店。
お目当ては、製造工程で生まれる規格外のバウムクーヘンや焼き菓子です。 百貨店向けの高級品や限定商品をお値打ちに買えると評判の人気店を取材しました。
日本の伝統工芸として、国内外で高い評価を得ている江戸切子。 なかでも、株式会社「江戸切子の店華硝」（東京都中央区）は、独自の紋様である「米つなぎ」の評価が高く、2008年の洞爺湖サミットでは贈答品として 三重県四日市市で100年以上続く老舗製麺所。
その4代目が、そうめんとひやむぎの専門店をオープンしました。 伝統の手延べ麺の魅力をもっと多くの人に届けるために、挑戦を続けています。