人口5万人に満たない滋賀県高島市で総合建設業を営む株式会社澤村。 1950年に創業し、地域の公共工事を中心に手がけてきたが、リーマンショックを転機に業績が大きく落ち込んだ。 25歳で家業を継いだ3代目の澤 エンタメグルメとは、なんでしょう。 スマホの画面を飾る「映えグルメ」？ それとも、背伸びをして訪れる贅沢なフルコース？ 色々ありますが、大切な人と一緒に心から笑える時間が最高のエンタメかもしれない。 朝の京都で出会った、ふと足を止めたくなる香り。 炭火香る極厚銀鮭に、土鍋炊きの艶やかなご飯。 目の前で削られるからすみ――。 五感をくすぐる朝食に、思わず胸が高鳴ります。