◆「絶対おいしく食べてやる」その意味 ぼくらは毎日、生き物を食べている。 だが、どのようにして生き物が食べ物になるのかを考えることはめったにない。 本書はその過程を追ったエッセイであり、ノンフィクション （台北中央社）国家通信社、中央通訊社（中央社）の新董事長（会長）に、記者出身の江春男（こうしゅんなん）中華文化総会副会長が就任した。 引き継ぎ式が1日、台北市の本社で行われた。 その後開かれた董監事会議で 奈良時代に作成された国ごとの会計の収支決算報告書「正税帳」を読み進めていくと、当時の地方財政・特産物・交通手段・産業、さらにはパンデミックによる救済措置・被害状況までもが読みとれる。 ◆奈良時代の