フードテックが変える食卓...生成AIの活用で誰でも“食のクリエイター”に?(WEB Voice)

南阿蘇村が、農業を起点とした産業発展と地域活性化を目指して「産官学連携協議会」を設立しました。 この協議会には、南阿蘇村と、東海大学九州キャンパス、南阿蘇村商工会が参加しました。 村の基幹産業である「 沖縄に多く見られる月桃の花が天草市で見ごろを迎えました。 天草市牛深町の西岡 勝成さんは、３３アールの土地で、３種類、１０００株ほどの月桃を栽培しています。 月桃はショウガ科ハナミョウガ属で、東南