前身の〈Adam/Albin〉でミシュラン1つ星を獲得したシェフ、アダム・ダールベリとアルビン・ウェスマンが、ファインダイニング〈ADAM
ALBIN〉をオープン。 実力派二人の新たな挑戦として、注 「ポルトガルで暮らして学んだのは、人生を変える方法ではなく、人生を急がせない技術だった」――ポルトガルと日本の2拠点で活動するフォトジャーナリストの乾祐綺さんは、ポルトガルの人々と日々関わる中で、"ほ 15年間『会社四季報』（東洋経済新報社）全ページを読み込んでいるという分析力から、分かりやすい解説に定評があり、書籍が続々とヒットを飛ばしているトルコ出身のエコノミスト、エミン・ユルマズ氏。 自身のX