五月に入り、すでに初夏の気配と暑さを感じ、ヒンヤリスイーツがすでに恋しいこの頃。 今回取材させていただいたのは、大人気イタリア料理店「goffo」が手掛け、横浜駅から徒歩10分の路地に2023年8月にオ 私たちが「健康や美容にいいもの」として日常に取り入れているスムージー。 その認知が日本で一気に広まったのは2012年頃のことですが、それよりも遥か昔——25年以上前、まだ日本中が「スムージーって何？ 」 今回訪れたのは、東京・恵比寿。 駅前は飲み屋も多く、賑やかな町として知られていますが、少し歩けば閑静な住宅街が広がります。 そんな街の一角に現れる、昔ながらの長屋の建物。
その一番右にあるのが今回の取材先「