ウイスキーなどのお酒を熟成させる樽は、漏出を防ぐ加工や、酒の味を大きく左右する加熱など、熟練の職人技が詰まった「工芸品」だ。
京都市に本社を構える「有明産業」は、材の目利きから、樽の生産・再生、さらには 岐阜県で創業100年を超えた老舗の総合建設企業「宇佐美組」。 リーマンショック前後の時期で2000年代後半に業績が低迷したが、アフターフォローやニッチな需要に対応することで、見事に再建を果たした。 6代目 2019年にスタートした＜日比谷音楽祭＞は「誰もが自由に音楽を楽しめる場を都市の真ん中につくる」という思いのもと、入場無料という大胆な仕組みでスタートし、コロナ禍という困難を乗り越えながら、日本の音楽