『やさいの時間』2026年6・7月号では「カノウユミコの夏野菜の乳酸発酵レシピ」をご紹介しました。 野菜の表面に存在する乳酸菌が野菜の糖分を分解して発酵を促す「乳酸発酵」。 塩を混ぜておくだけ、塩水につ Music Program TOKYO シアター・デビュー・プログラム「ラヴェル最期の日々」（2026年）が本日6月27日に東京・新国立劇場 中劇場で開幕した。 本作は、東京文化会館の青少年を対象と 埼玉県北部の両神山（りょうかみさん、1723m）周辺でツキノワグマの目撃情報が寄せられたことを受けて、埼玉県では6月4日（木）から当面の間、クマによる事故防止のため両神山北側の登山道を閉鎖することを決