横浜・たまプラーザ。 緩やかな坂を上りきった先に日常を忘れさせてくれる一軒のパン屋があります。 緑に囲まれたテラス、扉を開ければ広がるドライフラワーの幻想的な世界。 そんな非日常的な空間で味わえるのは、 富士山の東麓に位置する静岡県御殿場市。
冷涼な気候と澄んだ水に恵まれたこの土地では農業や畜産業が盛んに営まれ、豊かな食文化を育んできました。 その自然の恵みはパン作りにも大きな影響を与えています。 柔らかな 国産パッションフルーツが旬に入り、産地が東京都内で販促を強めている。 「鹿児島パッションフルーツの日」の10日、鹿児島県はホテルのレストランで生果を配布。 同日、東京産のパッションフルーツを使うかき氷の