韓国時代劇の人気作『哲仁王后〜俺がクイーン! 〜』で、主人公の哲仁（チョリン）王后（シン・ヘソン）は、奇想天外で型破りな行動を連発していた。 それもそのはず。 現代韓国の大統領官邸で腕をふるった男性シェ 「お食い締め（おくいじめ）」病気や高齢で口から食べられなくなった人に対し、最後まで“食べること”へ丁寧に向き合えるように、本人や家族を支えていく食支援のことである。 この言葉を考案し20年以上前から活動 柔道のオリンピック金メダリスト中村兼三さんが山口市の中学校で生徒たちを指導しました。 山口市の二島中学校で授業の講師を務めたのは中村兼三さんです。 中村さんは、福岡市出身の52歳。
1996年のアト