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【深夜のピリ辛肉団子】イタリアンの名店シェフが豆板醤を使う理由。小倉知巳の“酒がすすむ”一皿【金曜、23時の台所】(Pen Online)

Fri August 21 • 11:31 AM • 3 min read • 485 views
【深夜のピリ辛肉団子】イタリアンの名店シェフが豆板醤を使う理由。小倉知巳の“酒がすすむ”一皿【金曜、23時の台所】(Pen Online)
「あれもやらなくちゃ、これも… 」と、つい自分に負荷をかけすぎて徹夜をすることも… 常に何かに追われて、心も思考もガチガチに硬直した状態に。 8月第4週の動員ランキングは、『映画ちいかわ 人魚の島のひみつ』が週末3日間で動員82万5800人、興収12億4200万円を記録して3週連続1位。 これで公開5週目にして4週1位となる圧倒的な強さで、 料理家で、発酵マイスター、国際中医薬膳師でもある榎本美沙が披露したのは、台湾のソウルフード「魯肉飯」を身近な食材で簡単につくれるようアレンジしたオリジナルレシピとキュウリの和え物。 Pen公式YouTu

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