地元で採れた農畜産物に親しんでもらおうと鳥取県日南町の小中学校で、10月19日、贅沢に和牛を使った牛丼など特別メニューの給食が登場しました。 鳥取和牛の牛丼に、地元野菜たっぷりのスープ！ デザートのリンゴ 江戸時代末期に創業した乾麺製造販売の老舗「西村製麺」(茨城県筑西市)が、うどん店の運営に注力している。 160年続けた乾麺の販売をやめ、製造量を大幅に減らしつつも、伝統の麺作りの技術を残すために再起を図 毎月ひとつのテーマを掲げ、4人の執筆者にそれにまつわる映画エッセイを寄稿してもらう「映画の〇〇について考える。 今月のテーマは、衣替えのシーズンにちなんで”着替え”。 今週は表象文化論を研究する小澤京