りんごにバジル？ 地元の料理人が唸る、青森・八戸のジェラート店〈KIBI GELATO〉／青森(Webマガジン コロカル)

梅雨空が続いていますね。 でも晴れた日にもくもくと入道雲が湧いていると「そろそろ夏が始まるな」とワクワクします。 “夏が来れば思い出す”といえば尾瀬ですね! その名前は広く知られていて、日本人なら 豊富な知識と経験を持ち、日々たくさんの登山やキャンプ道具と接しているアウトドアショップの店員さんに、いま注目の製品を紹介していただくシリーズ。 今回は、アルペントーキョーの加藤祥太さんに「アウトドアで 長崎の町中華を語るなら、外せない一軒がある。 昭和28年創業の〈平和楼〉だ。 担々麺とジャンボ焼餃子を目当てに、地元の人たちが足を運ぶ店である。 〈アンペキャブル〉の大坪さんが、必ず頼むというのが名物の