鎌倉は体が喜ぶ食材の宝庫って知ってましたか？ 食の編集者・赤澤さんちの食卓はほぼ鎌倉で買ったもの。 ご自宅でのごはん会を覗き見しました。 ご近所の食材店も合わせて紹介します。 幼いころから大好きな、あの甘い定番。
お茶との組み合わせにこだわれば、懐かしい味も大人顔した特別なおもてなしの一品に。 パティシエの鶴見昂さんが〈たらみ〉の「PURE ぶどう」や〈ハーゲンダッツ〉の「クリ 幼いころから大好きな、あの甘い定番。
お茶との組み合わせにこだわれば、懐かしい味も大人顔した特別なおもてなしの一品に。 パティシエの鶴見昂さんがおいしい組み合わせを考えてくれました。 幅広い組み合わせを考え