食の仕事をする人たちはキッチンにどんな工夫をしているのか。 シリーズで紹介していく連載「キッチンは語る」、1回目は料理家の小堀紀代美（こぼり・きよみ）さん宅にお邪魔しました。 引越してまだ1年という住まい みなみ信州農協（本所・長野県飯田市）は16日、わせ種のリンゴ「サンつがる」の今季の出荷を始めた。 出荷は例年より4日ほど早い。 初夏の猛暑で生育や色づきの遅れが懸念されたが、8月に入ると雨で気温が下がっ 50代になって「人と話す機会が減った」「毎日なんとなく物足りない」と感じていませんか？ 新しい出会いやつながりが自然に生まれる“大人の趣味”を紹介。 健康維持や学び直し、資格取得など、人生後半の可能性を広