戦争の記憶を伝えるため、地域に残されてきた“忠魂碑（ちゅうこんひ）”。 戦没者の霊を慰め、戦禍の悲惨さを後世へ伝えるために建てられた石碑だが、今その記憶を受け継ぐ“場所”が、存続の危機に直面している。 「美味しい料理ほど飽きる」という、一見矛盾した現象がある。 毎日続く家庭料理だからこそ、「感動する一皿」ではなく「飽きない一皿」が健康と料理の負担を減らす鍵になるという。 ※本稿は、佐々木俊尚
著『人 6月5日（金）より公開中の映画『Never After Dark／ネバーアフターダーク』は、ホラーでありながらジャンルに収まらない独自の世界観を持つ作品。 主演の穂志もえかさん、そしてプロデューサーを務