近年、日本の職場におけるコンプライアンス意識は劇的に向上しました。 かつてのような理不尽なトップダウンや行き過ぎた叱責は影を潜め、誰もが安心して働ける環境の整備が進んでいます。 しかしその反面、組織の
日本有数の花ハスの生産地である福井県南越前町南条地区で8月2日、旧盆を前に初収穫が行われた。 早朝から生産農家らが、濃いピンク色のつぼみをつけた花ハスを手際よく収穫し、出荷に向けた準備に追われた。 鎌倉の街に根付いた名店をスイーツコーディネーターの下井美奈子さんがナビゲート。
鎌倉時代から続くお茶菓子文化。 昔ながらの味をしみじみ味わえるお店を紹介します。