「油は太るから控えたい」と思っていませんか。 実は今、栄養学では“油の量”だけでなく、“油の質”にも注目が集まっています。 40代以降は、体重や血圧、脂質異常、食事全体のバランスが気になりやすい世代。 油の 岡山県真庭市は4日、米の総合メーカー・東洋ライス（本社・和歌山県、阪本哲生社長）と、食を通じた市民の健康増進や食育の推進、産業振興などを目的とする包括連携協定を締結した。 真庭産の「里海米」を同社独自 2026年10月に開かれる生物多様性COP17を前に、生物多様性をめぐる動きが国内外で進展している。 国内投資家の多くが、生物多様性を「重大」な課題と認識している調査結果が出たほか、環境省は、生物多様性