白く透き通るような「高寺芯（たかでらしん）そば」。 福島県会津坂下町高寺地区で古くから食べられてきたそばは、戦時中は飢えをしのぐための“黒い”食べ物だった。 ■地域を代表する食文化 今は会津坂下町の飲 海外で暮らしていると、なにげない会話をきっかけに、日本とその土地との意外なつながりを知ることがあります。 オーストラリア・シドニー在住のムキ子（ムッキー）さん（@MukkyinSydney）は、顔なじ
「8月20日過ぎには満開で、ずっとヒマワリが見渡せる」 こう話すのは郡山湖南まつり実行委員会の村松千尋さん。 しかし、福島県郡山市の布引高原にはヒマワリは見当たらない。 広い高原に残されていたのは、食べ