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群馬の小さな豆腐店が、日本一の豆腐メーカーになった理由とは 業界の「タブー」に挑んだ承継者(賢者の選択サクセッション)

Sun June 21 • 09:30 PM • 8 min read • 279 views
群馬の小さな豆腐店が、日本一の豆腐メーカーになった理由とは 業界の「タブー」に挑んだ承継者(賢者の選択サクセッション)
8月10日は「鳩の日」――。 鳩サブレーで知られる豊島屋(神奈川県鎌倉市)は、毎年この日に鳩サブレーをモチーフにした限定グッズを売り出している。 2026年の限定品は、シリコン製のポーチ「はとっこ」だ。 明治二三年、新潟に生まれた日本最初の保育園、赤沢保育園。 小説すばる連載作である、佐藤雫さんの最新刊『汽笛、聞こえる』は、その始まりを支えた人々の営みを、豊かな想像力で描き出した長編です。 歴史恋 ドル円相場が163円台に達する歴史的な円安を受け、7月31日には日米両当局が異例の協調円買い介入を発表。 相場は一時155円台まで急激に円高方向へ押し戻されるなど、市場は大きく揺れ動いています。

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