祖谷地方をはじめとした、県西部に伝わる岩豆腐。 この岩豆腐を、親子2代にわたって伝統を受け継ぎながら進化させている、阿波市の豆腐店を取材しました。
「自然に触れることは心身に良い」──そうわかっていても、日常から抜け出す、あるいは自然に身を置く時間を取り入れることは、なかなか難しい。 これは働き方のせいか、個人の意識の問題か。 そもそも自然から離れて オーストラリア代表“ワラビーズ”は10月8日、ブレディスローカップ第1戦・ニュージーランド代表“オールブラックス”戦（10月10日＠オークランド）の試合登録メンバー23名を発表した。 ワラビーズは9月