スープストックトーキョーは、ECサイトでもスープやカレーを販売展開している。 近年は常温商品の需要が拡大しており、2025年3月期は販売数量で前年比30%増、売り上げは同23%増となっている。 主力は冷凍 植物生態学者・宮脇昭博士が生み出した植樹法が、「宮脇方式」として世界に広まっている。
文明化と共に破壊されてきた自然生態系の回復の必要性は、誰もが感じていることだ。 ここで、通常は数百年かかる自然林を数十 ※前編では、No.19(第19問)までを掲載しています。 No.20(第20問)以降をお読みになりたい方は、後編をご購入ください。