沖縄国際海洋博覧会の開幕にあわせて1975年、沖縄県恩納村に開業した「レジデンシャルホテル ムーンビーチ」（現ザ・ムーンビーチ ミュージアムリゾート）は、沖縄初の本格的リゾートホテルだ。 その白眉は、ホ ハワイ生まれのブレックファーストレストラン「Eggs ’n Things（エッグスンシングス）」が、2026年9月4日（金）、キャナルシティ博多 イーストビル 2階にグランドオープンします。 福岡県内へ 豆腐などの大豆製品は、「睡眠ホルモン」とも呼ばれるメラトニンの材料になるトリプトファンを含んでいます。 疲労回復によいとされる、大豆ペプチドやビタミンB1も豊富。 ということで、豆腐と枝豆、大豆製品をダブ