■ドラッカー5つの質問(1):われわれのミッションは何か
・われわれが現在ミッションとしているものは何か。 ・われわれが直面している問題は何か。 ・われわれにとっての機会は何か。 ・われわれが 旬のなすを使って、食卓映えするおかずを作ってみませんか？ 大人気料理研究家・Mizukiさんに教わった「なすのはさみ揚げ」は、ひき肉をたっぷり詰めたなすをまるごと揚げるダイナミックな一品。 コロンとしたか キャンプや車中泊を始めた頃はもちろんですが、回数を重ねてもなぜか減らない荷物。 特にスペースに限りのある車中泊では、1台で何役もこなせるアイテムを積極的に選んで荷物のコンパクト化を図りたいところ。