病院・福祉施設の給食現場で、人手不足を背景に完全調理済食品（完調品）の利用が広がっている。 完調品は、食品メーカーなどが工場で加熱調理した後、冷却・冷凍などを行った食品。 導入することで、施設内では下 かっぱ寿司は、2026年9月3日から、芳醇な香りのトリュフを使用した「トリュフ香る濃厚マヨ」シリーズ全6品を全店で販売する。 ソースを合わせるネタは、サーモン、えび、合鴨ロースの全3種。 3種のネタ 京都府福知山市夜久野町畑の稲垣地区に7月、住民が気軽に集える新たな交流の場が生まれた。 この春、大阪から移住してきた石橋博史さん（72）、幹子さん（68）夫婦が、築160年の古民家を活用して開いたカフ