『やさいの時間』2026年8・9月号の「プランター菜園 夏が旬！ ぷるぷる食感キクラゲ」では、キクラゲの菌床栽培について紹介しています。 秋のイメージがあるキノコのなかでも、夏が旬のキノコは、栽培適温は とれたて野菜を、いつもと違う味わいで楽しむのにおすすめなのが「乳酸発酵」。 夏は発酵が進みやすく、失敗しにくいため、初心者にも始めやすい季節です。 暑さを味方に、発酵野菜ならではのおいしさを満喫しませんか 東京・東銀座の歌舞伎座近くのギャラリー「銀座アポロ昭和館YOHAKU」
で、6人の作家によるグループ展「景と猫」が8月20日（木）〜26日（水）に開催される。 開催時間は12～19時（最終日は17時ま