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「急激に大きくなりすぎない」老舗の経営戦略とは? 創業300年、京都で高いブランド力を誇る小さな酒蔵15代目の狙い(賢者の選択サクセッション)

Tue July 14 • 09:31 PM • 3 min read • 727 views
「急激に大きくなりすぎない」老舗の経営戦略とは? 創業300年、京都で高いブランド力を誇る小さな酒蔵15代目の狙い(賢者の選択サクセッション)
16日朝の八戸駅は、大きなかばんや土産品を持つ人の姿が目立ちました。 最大9連休のお盆休みは16日が最終日。 新幹線の上りは連休をふるさとや行楽地で過ごした人のUターンラッシュがピークを迎えています。 伊豆の国市三福に8月4日、土屋建設(土屋昭社長)が手がける新施設「ROPPOU HANA GARDEN(ロッポウ・ハナ・ガーデン)」がオープンする。 自社で栽培した野菜を使った弁当や総菜を販売するほか 朝の京都で出会った、ふと足を止めたくなる香り。 炭火香る極厚銀鮭に、土鍋炊きの艶やかなご飯。 目の前で削られるからすみ――。 五感をくすぐる朝食に、思わず胸が高鳴ります。

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