かつて美術館だった名建築「ブロイヤー・ビル」を本拠地とする大手オークションハウス「サザビーズ」が、館内にレストランをオープン。 建築家マルセル・ブロイヤーにちなみ「マルセル」と名づけられたこのレスト 北海道から沖縄まで夏を彩る、冷たくておいしいおやつを一挙公開。 その土地ならではの魅力が詰まった素材感際立つアイスを筆頭に、果実味たっぷりなゼリーや涼やかな和スイーツ、喉越し爽快な炭酸飲料など、暑さを 精緻なムーブメントから芸術的な装飾に至るまで――革新を追い求める挑戦心が驚きのクリエイションを生み出した。