こんにちは。 ガストロノミープロデューサーの柏原光太郎です。 前回の連載で私は、富山県南砺市にあるオーベルジュ「Levo（レヴォ）」の例を挙げ、どんな辺鄙な場所でも、1軒の優れたレストランがあれば、国 8月2日、新潟競馬場で行われたアイビスサマーダッシュは田辺裕信騎手騎乗のピューロマジックが優勝。
揃ったスタートから逃げたのはピューロマジック。 前は固まり一団で前半は流れた。 逃げるピューロマジックは 先週から開幕した夏の新潟開催。 JRA全10場のなかで新潟にしかない特殊条件が、「芝1000m・直線」である。 今週末は国内唯一の“千直重賞”である、夏の名物・アイビスサマーダッシュも行われる。