橋本治氏は思いのままに文体を操る。 24色のクレヨンのようだ。 どんな時代のどんな人生でも描けてしまう。 創作がとても職人的な仕事なのだ。 人間という生き物に洞察と哀惜と諦念の混じった眼差（まなざ）しを注ぐ。 用意する主な道具はワンバーナーとガス缶、鍋1つ！ さらに、3ステップで手早く作れるアウトドア料理をご紹介します。 教えてくれるのは、アウトドアコーディネーター＆アウトドア料理歴35年の小雀陣二さん。 『大空港～GATE24～』（テレビ朝日系 毎週（木）午後9時～9時54分）で主演を務める趣里が、一日羽田税関支署長に就任し、実際に水際で日本の安全を守っている税関のプロフェッショナルな仕事を体験した。