城崎温泉の温泉街を歩いていると、バターの甘い香りに誘われる。 〈PARADI〉は、〈OFF〉からすぐの場所にあるペイストリーショップだ。 兵庫県夢前町産の無農薬小麦を使ったカンパーニュやライブレッドを
食・酒・旅を愛する文筆家＆料理研究家・ツレヅレハナコさんによる“カラダめし”のご提案。 納豆は、タンパク質・脂質・ビタミンをバランスよく含む日本のスーパーフード。 香ばしく炒めた納豆そぼろを冷やしうどんに 日本人にとってはとても身近な植物である紫蘇も、新たに捉え直すことで可能性が広がっていくと、〈ハーブスタンド〉主宰の平野優太さんは言います。 抗酸化作用に優れた植物である紫蘇を使って、夏を乗り切るための