読んだり、聞いたときに、何かの気づきがあり、視点を変えてみるきっかけになった言葉。 そして、その後の生き方の指針となった言葉。 それぞれの人の人生に伴走する、大切にしている言葉を聞きました。 目的地は一つだけ。 あとはひとり、歩く、歩く。 それが最高に楽しい街。 京都ひとり旅の魅力について、料理家＆エッセイストの山脇りこさんにお話を伺いました。 京都はひとり旅の聖地！ 路地の景色、個人店、 江戸時代、儒学者で医者の貝原益軒が83歳のときに健康・長寿のための心得を記した『養生訓』。 それから約300年以上が経ち、医学も目覚ましい進歩を続け、新しいエビデンスも次々と発表されている今、クウネルで