連日の猛暑で食欲が落ちがちな夏。 そこで、暑い日にこそ食べたい、見た目も涼やかな"ひんやりグルメ＆スポット"を厳選！ 東海地方でいま話題の、最新＆注目ひんやりグルメをご紹介します。 近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、 1992年に渡欧し、パリを拠点にして25年余り。 現地で取材を続けてきた小川由紀子が、多民族・多文化が融合するフランスらしい、その味わい豊かなサッカーの風景を綴る。 footballista誌から続く