JR大阪駅西口直結の商業施設｢KITTE大阪｣は8月7日から16日までの間、全国のクラフトビール・日本酒の飲み比べイベント「酒旅夜市」を開催する。 日本の〝ええもん〟が集まるKITTE大阪に、今
厳しい暑さが続くなか、お盆に仏壇へ供える花として、水替えが不要な「プリザーブド仏花」が注目を集めている。 夏場は生花が傷みやすく、買い替えや手入れの負担も大きい。
生花のような質感を長く楽しめることから 夏が旬のキュウリは、シャキシャキとした食感とみずみずしさが特長です。 今回紹介するのは、京都在住の料理研究家・大原千鶴さん直伝「キュウリとお揚げさんのあんかけお汁」。 火をとおしたキュウリは、くたっとした