兵庫県丹波市氷上町三方のログハウス村に、週末営業のドッグラン付きカフェがオープンした。 ジャック・ラッセル・テリアを飼う愛犬家の夫妻が、山の麓で犬と癒やしの時間を過ごしてもらおうと、木立に囲まれたログ 秋の風物詩として毎年大盛り上がりを見せる「月見」グルメ。 2026年も人気ファストフード店から、趣向を凝らした月見メニューが続々と登場しています。 「魚料理はハードルが高い」と思う人も多いようだが、魚は火の通りが早いので、実は時短で作れる料理がほとんど。 簡単ですぐ真似できる魚の使い方を有元葉子さんに教えてもらった。
今回は、火の通りが早い切り身を使