カバヤ食品は今秋、ロングセラーのチョコレート菓子「さくさくぱんだ」の生地を小麦粉から米粉へ変更する。 ブランドを象徴するパンダのモチーフはそのままに食味を高め、グルテンフリー化を実現した。 ブランド史上、 夏から秋への季節の変わり目は、食欲不振やおなかも弱くなりがち。 そこで、国際中医薬膳師の榎本美沙さんに、身近な食材を取り入れた消化力を回復させるレシピを教えてもらいます。 今回は「みそゴマインゲン」。 薬膳 ※後編では、NO.22(第22問)以降を掲載しています。 NO.22(第22問)以前をお読みになりたい方は、前編をご購入ください。 ■はしがき 皆さまこんにちは。 棋士の高田明浩です。 今回紹介する対四